Chi sarà incoronato come miglior ristorante plant-based del mondo?

Caro collega,

We’re Smart World, l’indiscusso punto di riferimento nel mondo culinario vegetale svelerà il nuovo ristorante #1 al mondo nella cucina vegetale il prossimo 8 novembre! La cerimonia del prestigioso premio si terrà durante il Forum Gastronomic, l’evento gastronomico dell’anno a Barcellona. 

I We're Smart World Awards sarà ancora una volta presentato durante uno show dal vivo, con i migliori chef nel campo della cucina vegetale che riceveranno dal vivo i premi a loro assegnati. In questo giorno, scoprirete anche quali ristoranti verranno inseriti e recensiti nella nuova We’re Smart Green Guide 2022, un'autorevole guida culinaria-gastronomica ai ristoranti che basano i due terzi del proprio menù su piatti a base di verdure.

Ogni anno, We're Smart World conferisce un premio ai ristoranti e alle aziende che sostengono il cibo salutare, sostenibile, innovativo ed ecologico. Vi invitiamo alla cerimonia prevista a Barcellona, durante la quale, Frank Fol, Lo Chef della Verdura® e la forza trainante di We’re Smart World annunceranno i vincitori:

PRACTICAL

November 8-9, 2022 ​
​Forum Gastronomic, Montjuïc Venue, Avda. Reina Maria Cristina s/n, 08004 Barcellona

PROGRAM* 

We’re Smart World Awards, Martedì 8 Novembre (Auditorio): ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 

Master class di cucina, Mercoledì 9 novembre (the Kitchen Theater):

*Sono previste presentazioni in inglese, spagnolo e catalano.
​*É a disposizione una sala stampa.

Si prega di confermare la propria presenza scrivendo a [email protected]
​Desiderate programmare interviste con Frank Fol e/o con gli chef premiati? Segnalatecelo nella mail.

"Gli ultimi anni sono stati difficili per l'industria dell'hospitality, ma We're Smart World porta un messaggio positivo e di speranza. Un numero crescente di chef di alto livello sta dando alle verdure un ruolo da protagonista nei loro menu in modi magistrali! In qualità di partner ufficiale del Forum Gastronomic, quest'anno abbiamo scelto la splendida cornice di Barcellona per celebrare i migliori ristoranti e aziende del mondo che basano la cucina sui vegetali ". - Frank Fol, Lo Chef della Verdura® e fondatore di We're Smart World

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^{About We're Smart® World}

 ^{We're Smart® World è l'indiscusso punto di riferimento culinario mondiale per quanto riguarda frutta e verdura. Nata da un'idea di Frank Fol, The Vegetables Chef®, l'organizzazione riconosce e promuove le persone, i ristoranti e le altre aziende che mettono la frutta e la verdura al centro dell'attenzione nel mondo dell'alimentazione. Pubblicata annualmente, la guida culinaria We're Smart® Green Guide presenta i principali ristoranti "ortofrutticoli" del mondo (ristoranti impegnati in un approccio innovativo e in eccezionali combinazioni di gusto con le verdure) e li classifica da 1 a 5 "Ravanelli". Gli annuali We're Smart® Awards premiano i migliori ristoranti e organizzazioni dell'anno. La We're Smart® Academy offre ai migliori chef "ortofrutticoli" del mondo un forum per condividere le loro conoscenze in materia di alimentazione sana ed ecologica. Questi sono solo alcuni dei modi in cui We're Smart® World contribuisce a coltivare un mondo sano, sostenibile ed ecologico. We're Smart® World è stata scelta dal governo belga come una delle voci ufficiali degli SDG: ambasciatori designati degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.} 

^{Per maggiori informazioni su un mondo migliore, più sano e più sostenibile, visitate il sito weresmartworld.com}