ROTTERDAM, 24 de septiembre de 2024. Durante la feria de hostelería Gastvrij Rotterdam, We’re Smart, la referencia indiscutible en el mundo gastronómico de las frutas y las verduras, ha otorgado sus prestigiosos Future Awards. Estos galardones reconocen a empresas y organizaciones que presentan productos alimenticios innovadores, proyectos pioneros o soluciones para un futuro más sostenible. Asimismo, se anunció el ganador del concurso Green Chef’s Hat, y Emile Van der Staak (De Nieuwe Winkel) es ahora oficialmente "Untouchable".
¿Qué restaurante de verduras es el mejor del mundo? ¿Qué chef no tiene rival a la hora de cocinar platos de verduras y frutas? ¿Qué nuevos restaurantes obtienen un codiciado puesto en la Guía Verde de We're Smart de este año?
El Invernadero de Madrid le sigue de cerca, siendo el segundo mejor restaurante del mundo. Además, La Salita de Valencia ha recibido el Premio Descubrimiento We're Smart de España. Un total de seis restaurantes de verduras y frutas españoles figuran entre los 100 mejores del mundo. El restaurante Healthy de Xavier Pellicer (Barcelona) sigue siendo un referente para otros restaurantes en el mundo de la cocina vegetal.
Chefs internacionales de renombre desvelan los secretos de la cocina con verduras en un nuevo libro de cocina
We're Smart World premia a las 10 mejores chefs de verduras de 2023
¿Cuál es el mejor restaurante de frutas y verduras del mundo? ¿Quiénes son las mejores chefs de verduras del 2023? ¿Qué innovaciones alimentarias están abriendo camino para un futuro más saludable y sostenible? Conozca todas las respuestas en la entrega de premios de We’re Smart.
Ceremonia de entrega de los premios We're Smart World Awards, Forum Gastronomic en Barcelona.
8 y 9 de noviembre de 2022, Fòrum Gastronòmic, Barcelona (España)
We're Smart® World Awards 2021
Los mejores restaurantes de verduras del mundo: ¿Quién llegará a lo más alto este año?
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