Verdens bedste grøntsagsrestauranter: Ubat Veggie by Tabu (Aalborg) ved køkkenchef Michael Pedersen vinder Discovery-prisen i Danmark

Mandag den 20. september 2021 — Bruxelles, den 20. september 2021 – We're Smart® World, som er den ubestridte kulinariske reference inden for plantebaseret kogekunst, har kåret verdens bedste grøntsagsrestauranter. Luxembourgs La Distillerie, der drives af køkkenchef René Mathieu, vinder We're Smart-prisen "Best Vegetables Restaurant in the World" for andet år i træk. I Danmark vinder restaurant Ubat Veggie by Tabu (Aalborg) ved køkkenchef Michael Pedersen Discovery-prisen. Restaurant Noma (København) fører an i top-10. Den seneste udgave af We're Smart Green Guide – guiden til de bedste plantebaserede restauranter rundt...